Ēdienkarte

Uzkodas

krāsnī ceptas Bietes ar putotu zilo Sieru, Ābolu biezeni un Godži ogām

6,70 eur

melnā Maize ar Speķi /Ķiploks, marinēti Sīksīpoli un Gurķi, "Mājas" Mārrutki un Sinepes/

6,50 eur

cepti Vīngliemeži ar Garšaugu Sviestu

5,60 eur

"Mājā" cepta Bagete ar Latvijas kazas Sieru, Tomātiem želejā un Olīvu tapenādi

10,50 eur/ 5,25 eur

Staltbrieža tartars ar Rupjmaizes grauzdiņiem un Rukolas lapām

13,20 eur

marinētu Siļķu, Kartupeļu, paipalu Olu kārtojums ar Sinepju mērci un melno Maizi

7,20 eur

Rukolas salāti ar Sviestā ceptām Gailenēm, mazajiem Kartupeļiem un Šalotes sīpolu mērci

8,25 eur

kraukšķīgas Polentā apceptas Reņģes ar pašu gatavotiem Kartupeļu čipsiem un Citronu biezeni

8,75 eur

plāni sagriezta, Vīnā un Rumā marinēta Brieža gaļa ar Rukolas lapām un Pipariem

12,30 eur

kraukšķīgas Salātu lapas ar Mango-Čili mērci, Timiānā un Rozmarīnā ceptu Cāļa krūtiņu un cieto Sieru

8,25 eur

Zosu Aknu pastēte ar Vīģu džemu

8,50 eur

Rumā dedzinātas Tīģergarneles

11,50 eur

Mīdijas ar Ābolu-Siera mērci

8,80 eur

Zupas

dārzeņu Buljons ar "Mājā" gatavotiem kazas Siera un Spinātu ravioli

5,40 eur

kaltētu meža Baraviku un Pērļu Miežu zupa

7,20 eur

krēmīga zivju zupa ar Lasi, Zandartu un Mīdijām

7,60 eur

kūpinata Brieža gaļas zupa ar Zaļumu Krējumu

6,30 eur

Veģetārie ēdieni

krāsnī cepts Sīpolu marmelādes pildīts Avokado pārklāts ar Camambert Sieru

8,10 eur

krāsnī cepts Ķirbis ar Gaileņu-Krējuma mērci cietā Siera groziņā

10,80 eur

Spinātu-kazas Siera ravioli ar Vīna-Krējuma mērci un ciedru Riekstiem

9,70 eur

Pamatēdieni

Staltbrieža karbonāde ar Kartupeļu biezeni, ceptām Baravikām un Sarkanvīna-Mārrutku mērci

24,00 eur

Teļa gaļas burgers /Siers, grilēta Paprika, sulīgas Salātu lapas, Sīpolu marmelāde/ ar ceptiem Kartupeļu salmiņiem un Garšaugu majonēzi

12,00 eur

Jēra gaļas kotletes ar Zaļumos ceptiem Kartupeļiem un krēmīgu Gaileņu mērci

14,30 eur

piena Teļa vaigi ar Ziedkāpostu biezeni un ceptiem Sakņaugiem Aroniju-Melleņu mērcē

16,00 eur

Brieža gaļas ravioli ar Sēnēm, Dārzeņiem un ciedru Riekstiem Siera mērcē

12,90 eur

Garšaugos marinēta pavasara Jēra fileja ar Rozmarīnā ceptām Kartupeļu daiviņām un meža Aveņu mērci

16,50 eur

Cāļa krūtiņa ar kaulu, saldo Kartupeļu biezeni, karamelizētiem Sīksīpoliem un cietā Siera mērci

12,90 eur

Argentīnas Vērša steiks ar Rozmarīnā ceptām Kartupeļu daiviņām un meža Aveņu mērci

28,00 eur

"Mājā" gatavota Spinātu tagliatelle krēmīgā mērcē ar cieto Sieru un svaigiem Zaļumiem

pēc izvēles ar Jūras veltēm / ar Sēnēm (Gailenes, Portobello, Šitaki)

9,60 eur

Pīles krūtiņa Kļavu Sīrupa glazūrā ar ceptiem jaunajiem Kartupeļiem, Spinātiem un Jāņogu mērci

18,20 eur

"Mājā" gatavoti pelmeņi /trīs veidi, jautājiet viesmīlim/

5,70 eur / 6,70 eur

Zivis

Vīnā un Maurlociņos tvaicēta Sama fileja ar irdenu Bulguru un Spinātu lapu mērci

16,00 eur

krāsnī cepts Zandarts ar Sviestā apceptu Fenheli, rozā Pipariem un Ērkšķogu mērci

17,90 eur

Tunča steiks Sezama sēklu kažokā ar Sviestā ceptām haricot Pupiņām, blanšētu Ķīnas Kāpostu un lauku Olu mērci

17,30 eur

Laša fileja ar ceptiem, Medū un Sinepēs marinētiem Kartupeļiem, Romiešu salātiem un Medus mērci

15,00 eur

Deserti

baltās Šokolādes Siera Kūka

7,00 eur

Melleņu pīrāgs ar Melleņu-Riekstu saldējumu, siltu Šokolādes mērci un Jāņogu želeju

5,20 eur

Melleņu-baltās Šokolādes saldējuma burgers

6,50 eur

Tumšās Šokolādes kūka ar Lazdu Riekstiem un Ogu zapti

6,60 eur

Šokolādes fondants ar Dzērveņu pildījumu un mājas Cigoriņu-Lavandas saldējumu

6,70 eur

"Mājas" Ābolu pīrāgs ar Melleņu-Riekstu saldējumu un siltu Šokolādes mērci

5,30 eur